Descrição do evento

O “Webinar sobre Produtos Ultraprocessados: As Mais Recentes Evidências e Implicações Políticas” com o Dr. Carlos Monteiro é um evento virtual organizado pela Global Health Advocacy Incubator (GHAI).

Nesta sessão interativa, você terá a oportunidade de interagir com o Dr. Carlos Monteiro, ilustre professor de Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (USP). Dr. Monteiro conduzirá uma discussão abrangente sobre a classificação de alimentos ultraprocessados, as provas convincentes que ligam o seu consumo a resultados adversos para a saúde e as potenciais estratégias políticas em diversas geografias para desincentivar o seu consumo e combater o deslocamento das dietas tradicionais.

Este evento contará com tradução simultânea em espanhol e português.