Consumption of ultra-processed foods and anthropometric indicators in adolescents, adults, and the elderly in a capital city in northeastern Brazil

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2022

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Nome da publicação: Consumption of ultra-processed foods and anthropometric indicators in adolescents, adults, and the elderly in a capital city in northeastern Brazil

Autores: Jany De Moura Crisóstomo, Lays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues, Larisse Monteles Nascimento, Poliana Cristina De Almeida Fonseca Viola, Karoline De Macedo Gonçalves Frota

Fonte: Revista de Nutrição

Publicado em: 2022

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

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Resumo

Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados e associá-lo a indicadores antropométricos em adolescentes, adultos e idosos. Não houve associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores antropométricos em adultos e idosos, entretanto, entre os adolescentes, os resultados demonstraram uma associação inversa, o que incentiva o desenvolvimento de novos estudos, especialmente, longitudinais.

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Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados e associar indicadores antropométricos em adolescentes, adultos e idosos. Não houve associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores antropométricos em adultos e idosos, entretanto, entre os adolescentes, os resultados demonstraram uma associação inversa, o que incentiva o desenvolvimento de novos estudos, especialmente, longitudinais.

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