Não possui cadastro?

Cadastre-se

Já possui conta?

Faça login

Pagamento aprovado... Acessos liberados

Seu pedido foi aprovado com sucesso

Já liberamos o acesso ao espaço exclusivo para assinantes.

Acessar área exclusiva

Pedido não processado :(

Infelizmente o seu pedido não foi processado pela operadora de cartão de crédito

Tente novamente clicando no botão abaixo

Voltar para o checkout

Biblioteca

The association of highly processed food consumption with food choice values and food literacy in Japanese adults: a nationwide cross-sectional study

Artigo de periódico
The association of highly processed food consumption with food choice values and food literacy in Japanese adults: a nationwide cross-sectional study
2023
Acusar erro

Ficha da publicação

Nome da publicação: The association of highly processed food consumption with food choice values and food literacy in Japanese adults: a nationwide cross-sectional study

Autores: Nana Shinozaki, Kentaro Murakami, Xiaoyi Yuan, Ryoko Tajima, Mai Matsumoto, Keiko Asakura, Shizuko Masayasu, Satoshi Sasaki

Fonte: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

Publicado em: 2023

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

Link para o original

Resumo

Highly processed food (HPF) consumption is increasing globally and has become a prominent public health concern. However, the relationship between HPF consumption and food choice values and food literacy is unknown. This study aimed to examine the association of HPF consumption with food choice values and food literacy.

Resumo traduzido por

O consumo de alimentos altamente processados ​​(HPF) está aumentando globalmente e tornou-se uma importante preocupação de saúde pública. No entanto, a relação entre o consumo de HPF e os valores de escolha alimentar e a alfabetização alimentar é desconhecida. Este estudo teve como objetivo examinar a associação do consumo de HPF com valores de escolha alimentar e alfabetização alimentar.