Resumo traduzido por

A massa muscular é vital para a atividade física e processos fisiológicos fundamentais que dão suporte à saúde a longo prazo. Embora o envelhecimento seja inevitável, certos fatores modificáveis influenciam positivamente a preservação muscular e o bem-estar geral. No entanto, a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados (UPF) e a massa muscular ainda não está clara. O maior consumo de UPFs foi significativamente associado a valores mais baixos de massa muscular total e regional. Especificamente, comparando o maior quantil de consumo de UPF com o menor, o MMI total diminuiu em 0,93%, o MMI do tronco diminuiu em 0,76% e o AMMI diminuiu em 1,25%. As diferenças nos padrões associativos entre o consumo de UPF e a massa muscular entre subgrupos sociodemográficos requerem investigação adicional.