Resumo traduzido por

Os factores de risco dietéticos têm um impacto importante nas mortes prematuras e nas incapacidades devido a doenças não transmissíveis. Neste estudo, realizamos otimização da dieta para projetar diferentes cenários alimentares levando em consideração preços e preferências alimentares e avaliamos o número de mortes que seriam evitadas, bem como a carga econômica e os custos do sistema de saúde que seriam salvos no Brasil. Um número substancial de mortes e custos devido a hospitalizações e perdas de produtividade seriam evitáveis ​​mesmo com pequenas mudanças nas dietas. No entanto, mesmo a intervenção mais barata pode ser proibitiva para as famílias carenciadas, mas os subsídios e as políticas sociais podem contribuir para melhorar os regimes alimentares.