Changes in the frequency of food consumption by adults/elderly according to food insecurity: evidence from a longitudinal study in the northeastern semi-arid region, Brazil, 2011-2014

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Changes in the frequency of food consumption by adults/elderly according to food insecurity

2023

Nome da publicação: Changes in the frequency of food consumption by adults/elderly according to food insecurity: evidence from a longitudinal study in the northeastern semi-arid region, Brazil, 2011-2014

Autores: Poliana De Araújo Palmeira, Jackson Silva Lima Laurentino, Camilla Christine De Souza Cherol, Rosana Salles-Costa

Fonte: Revista de Nutrição

Publicado em: 2023

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

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Resumo

To prospectively analyze changes in the frequency of individual food consumption of adults/elderly people according to different food insecurity outcomes over time. Overcoming food insecurity results in positive changes in food consumption, and seasonality is a factor that promotes and limits food consumption.

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Analisar prospectivamente as mudanças na frequência do consumo alimentar individual de adultos/idosos de acordo com diferentes desfechos de insegurança alimentar ao longo do tempo. A superação da insegurança alimentar resulta em mudanças positivas no consumo alimentar, e a sazonalidade é um fator que promove e limita o consumo alimentar.

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