Resumo traduzido por

Utilizamos dados do Inquérito de Saúde de Campinas (ISACamp 2014/15) e do Inquérito de Consumo Alimentar e Estado Nutricional (ISACamp-Nutri 2015/16) para estimar a prevalência do consumo de alimentos e bebidas que contêm adoçantes de baixa caloria (ABC) por indivíduos ≥ 10 anos para estimar a exposição alimentar da população a altos níveis de ABC. Primeiro, estimamos a prevalência do consumo de alimentos e bebidas contendo ABC e identificamos as principais fontes de consumo de ABC. Em seguida, verificamos se a prevalência do consumo variava de acordo com as características individuais ou a presença de obesidade e diabetes. Finalmente, estimamos a exposição alimentar da população a altos níveis de ABC e comparamos com os níveis de ingestão diária aceitável (IDA). Mais de 40% da população do estudo consumiu pelo menos um alimento ou bebida contendo ABC. Bebidas adoçadas, adoçantes de mesa e bebidas lácteas foram os principais contribuintes para o consumo de ABC. Entre todas as faixas etárias, níveis de escolaridade e níveis de renda, o consumo de alimentos e bebidas contendo LCS variou de 35% a 55%. A prevalência foi apenas ligeiramente maior entre pessoas de 40 a 59 anos de renda mais alta do que entre outras faixas de renda, e não foi maior entre indivíduos com obesidade ou diabetes. Embora a exposição alimentar a LCS não tenha excedido os níveis da IDA, identificamos várias limitações em nossa capacidade de mensurar a exposição a altos níveis de LCS. Devido a esses desafios e às evidências pouco claras que associam LCS a melhores resultados de saúde, o consumo de alimentos e bebidas contendo LCS deve ser monitorado de perto.