Resumo traduzido por

Apresentamos aqui uma Edição Especial de Nutrientes intitulada “Dieta Especializada, Obesidade e Doenças Metabólicas Associadas” contendo dados científicos atualizados importantes para pesquisadores e para o público. O Número Especial é composto por quatro revisões e oito artigos originais, cujos resultados são importantes para a compreensão dos mecanismos que ocorrem no curso da obesidade e da síndrome metabólica. Além disso, as revisões apresentadas são uma fonte confiável de conhecimento científico estruturado na área de tratamento dietético de pacientes com obesidade.