Resumo traduzido por

Antecedentes A utilização de alegações de saúde e nutricionais nos rótulos frontais das embalagens pode ter impacto nas escolhas alimentares dos consumidores; portanto, muitos países estabeleceram regulamentos para evitar a desinformação. Este estudo descreve a prevalência de alegações de saúde e nutricionais na frente das embalagens de produtos alimentícios em lojas de varejo no México e estima os efeitos potenciais dos Padrões Oficiais Mexicanos 051 (nova regulamentação que inclui especificações para a implementação de rótulos de advertência e outros elementos de embalagem tais como alegações de saúde e nutrição sobre alimentos menos saudáveis) sobre a prevalência destas alegações. Métodos Trata-se de um estudo transversal no qual foram coletadas alegações de saúde e nutricionais, painéis de informações nutricionais e a lista de ingredientes de todos os alimentos e bebidas disponíveis nas principais lojas de varejo da Cidade do México. Os produtos foram agrupados por nível de processamento de acordo com a classificação do sistema alimentar NOVA. As reclamações foram classificadas utilizando a taxonomia INFORMAS internacionalmente harmonizada. De acordo com os critérios do novo regulamento mexicano de rotulagem na frente da embalagem, o efeito na redução da prevalência de alegações de saúde e nutricionais foi estimado por tipo de alimento e por limiares de energia e nutrientes preocupantes. Resultados Dos 17.264 produtos, 33,8% apresentavam alegações nutricionais e 3,4% alegações de saúde. No total, 80,8% de todos os produtos do mercado mexicano foram classificados como “menos saudáveis”; 48,2% dos produtos tinham excesso de calorias, 44,6% tinham excesso de sódio e 40,7% excesso de açúcares livres. A nova regulamentação impediria que 39,4% dos produtos com alegações apresentassem alegações de saúde e nutrição (P <0,001); a maior redução é observada nos alimentos ultraprocessados ​​(51,1%, P < 0,001). Os limites de regulamentação que resultaram na maior redução de alegações foram calorias (OR 0,62, P < 0,001) e adoçantes sem açúcar (OR 0,54, P < 0,001). Conclusões A nova regulamentação mexicana sobre rotulagem na frente da embalagem impedirá que a maioria dos alimentos processados ​​e ultraprocessados ​​exibam alegações de saúde e nutricionais e potencialmente melhorará a informação sobre as embalagens para os consumidores.