Resumo traduzido por

As intervenções Food is Medicine (FIM) refletem os vínculos críticos entre segurança alimentar, segurança nutricional, saúde e equidade em saúde, integradas à prestação de cuidados de saúde. Elas compreendem programas que fornecem alimentos nutricionalmente personalizados, gratuitos ou com desconto, para apoiar o gerenciamento de doenças, prevenção de doenças ou saúde ideal, vinculados ao sistema de saúde como parte do plano de tratamento de um paciente. Esses programas geralmente priorizam a equidade em saúde. Em 26 e 27 de abril de 2023, a Escola de Ciência e Política Nutricional Gerald J. e Dorothy R. Friedman e o Instituto de Inovação em Alimentos e Nutrição da Universidade Tufts realizaram uma Cúpula Nacional Food is Medicine de 2 dias com líderes, profissionais e indivíduos com diversas experiências vividas em cuidados de saúde, pesquisa, governo, advocacia, filantropia e setor privado para identificar desafios e oportunidades para incorporar de forma sustentável os serviços FIM no sistema de saúde e em escala. Este relatório de uma reunião descreve os principais temas da Cúpula, com base em apresentações e discussões sobre o momento em torno do FIM, incorporando o FIM na assistência médica, compensações e consequências não intencionais de vários modelos de FIM, dimensionamento de programas, mecanismos de financiamento e pagamento, educação e engajamento da força de trabalho da assistência médica e ações e oportunidades do governo federal e estadual no FIM. Os palestrantes destacaram exemplos de ações recentes dos setores público e privado no FIM e parcerias intersetoriais inovadoras, incluindo isenções estaduais do Medicaid, iniciativas de pesquisa acadêmica e filantrópica, triagens e intervenções do sistema de assistência médica e colaborações incluindo organizações comunitárias e/ou entidades fora dos setores de alimentos e assistência médica. Os desafios e oportunidades para uma implementação e dimensionamento mais amplos dos programas FIM identificados incluem a incorporação do FIM em modelos de negócios de assistência médica, a educação da força de trabalho da assistência médica e o dimensionamento sustentável dos programas FIM, ao mesmo tempo em que alavanca as conexões locais de organizações comunitárias. Este relatório da reunião destaca os avanços recentes, as melhores práticas, os desafios e as oportunidades discutidos na Cúpula Nacional para informar ações futuras no FIM.