Resumo traduzido por

Objetivo Uma maior ingestão de proteínas durante a perda de peso está associada a melhores resultados de saúde, mas não se sabe se isso se deve à melhoria da qualidade da dieta. O objetivo deste estudo foi examinar como a mudança na ingestão de proteínas autosselecionadas durante a restrição calórica (RC) altera a qualidade da dieta e a massa corporal magra (MCM). Métodos Nesta análise de dados agrupados de múltiplos ensaios de perda de peso, 207 adultos com sobrepeso ou obesidade foram examinados antes e durante 6 meses de RC (aproximadamente 10 registros alimentares/pessoa). A composição corporal foi medida por absorciometria radiológica de dupla energia. A qualidade da dieta foi avaliada pelo Índice de Alimentação Saudável em 2 grupos: menor (LP) e maior (HP) ingestão de proteínas. Resultados Os participantes (média [DP], 54 [11] anos; 29 [4] kg/m2) perderam 5,0% (5,4%) do peso. A ingestão de proteínas foi de 79 (9) g/d (1,0 [0,2] g/kg/d) e 58 (6) g/d (0,8 [0,1] g/kg/d) nos grupos HP e LP, respectivamente (p < 0,05), e houve uma perda atenuada de massa magra (quilogramas) no grupo HP (-0,6% [1,5%]) em comparação com o grupo LP (-1,2% [1,4%]) (p < 0,01). O aumento da pontuação do Índice de Alimentação Saudável no grupo HP em comparação com o grupo LP foi atribuído à maior ingestão total de proteínas e vegetais verdes e à redução da ingestão de grãos refinados e açúcar adicionado (p <0,05). Conclusões O aumento da proteína dietética durante a RC melhora a qualidade da dieta e pode ser outra razão para a redução da massa magra, mas requer mais estudos.