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Impact of front-of-pack labels on the perceived healthfulness of a sweetened fruit drink: a randomised experiment in five countries

Artigo de periódico
Impact of front-of-pack labels on the perceived healthfulness of a sweetened fruit drink: a randomised experiment in five countries
2022
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Ficha da publicação

Nome da publicação: Impact of front-of-pack labels on the perceived healthfulness of a sweetened fruit drink: a randomised experiment in five countries

Autores: Alejandra Jáuregui, Christine M White, Lana Vanderlee, Marissa G Hall, Alejandra Contreras-Manzano, Claudia Nieto, Gary Sacks, James F Thrasher, David Hammond, Simón Barquera

Fonte: Public Health Nutrition

Publicado em: 2022

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

Link para o original

Resumo

Objective: Front-of-pack (FOP) nutrition labelling is a globally recommended strategy to encourage healthier food choices. We evaluated the effect of FOP labels on the perceived healthfulness of a sweetened fruit drink in an international sample of adult consumers. Design: Six-arm randomised controlled experiment to examine the impact of FOP labels (no label control, Guideline Daily Amounts (GDA), Multiple Traffic Lights, the Health Star Ratings (HSR), Health Warning Labels, and ‘High-in’ Warning Labels (HIWL)) on the perceived healthfulness of the drink. Linear regression models by country examined healthfulness perceptions on FOP nutrition labels, testing for interactions by demographic characteristics. Setting: Online survey in 2018 among participants from Australia, Canada, Mexico, United Kingdom (UK) and United States. Participants: Adults (≥18 years, n 22 140). Results: Compared with control, HIWL had the greatest impact in lowering perceived healthfulness (β from −0·62 to −1·71) across all countries. The HIWL and the HSR had a similar effect in Australia. Other labels were effective in decreasing the perceived healthfulness of the drink within some countries only, but to a lower extent. The GDA did not reduce perceived healthfulness in most countries. In the UK, the effect of HIWL differed by age group, with greater impact among older participants (> 40 years). There were no other variations across key demographic characteristics. Conclusions: HIWL, which communicates clear, non-quantitative messages about high levels of nutrients of concern, demonstrated the greatest efficacy to decrease the perceived healthfulness of a sweetened fruit drink across countries. This effect was similar across demographic characteristics.

Resumo traduzido por

Objetivo: A rotulagem nutricional na frente da embalagem (FOP) é ​​uma estratégia globalmente recomendada para incentivar escolhas alimentares mais saudáveis. Avaliamos o efeito dos rótulos na frente da embalagem na percepção de salubridade de uma bebida de fruta adoçada em uma amostra internacional de consumidores adultos. Projeto: experimento controlado randomizado de seis braços para examinar o impacto dos rótulos FOP (sem controle de rótulo, Quantidades Diárias Diretrizes (GDA), Vários Semáforos, Classificação por Estrelas de Saúde (HSR), Etiquetas de Advertência de Saúde e Aviso de 'High-in' Rótulos (HIWL)) sobre a percepção de salubridade da bebida. Modelos de regressão linear por país examinaram as percepções de salubridade nos rótulos nutricionais na frente da embalagem, testando as interações por características demográficas. Ambiente: Pesquisa online em 2018 entre participantes da Austrália, Canadá, México, Reino Unido (UK) e Estados Unidos. Participantes: Adultos (≥18 anos, n 22 140). Resultados: Em comparação com o controlo, o HIWL teve o maior impacto na redução da percepção de salubridade (β de -0,62 para -1,71) em todos os países. O HIWL e o HSR tiveram um efeito semelhante na Austrália. Outros rótulos foram eficazes na diminuição da percepção de salubridade da bebida apenas em alguns países, mas em menor grau. A GDA não reduziu a percepção da saúde na maioria dos países. No Reino Unido, o efeito do HIWL diferiu por faixa etária, com maior impacto entre os participantes mais velhos (> 40 anos). Não houve outras variações nas principais características demográficas. Conclusões: O HIWL, que comunica mensagens claras e não quantitativas sobre altos níveis de nutrientes preocupantes, demonstrou a maior eficácia para diminuir a percepção de salubridade de uma bebida de fruta adoçada em todos os países. Este efeito foi semelhante em todas as características demográficas.