Resumo traduzido por

O Brasil é caracterizado por fortes desigualdades sociais e diferenças no acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, o que representa uma violação do direito humano à alimentação adequada. O objetivo foi avaliar os gastos com alimentação de acordo com o perfil social do chefe de família. Foram utilizados dados da Pesquisa Transversal de Orçamentos Familiares Brasileira (2017/2018) com uma amostra nacionalmente representativa de participantes da pesquisa domiciliar (n=52.917). A regressão de Poisson foi utilizada para estimar razões de prevalência (RP) para avaliar a associação dos diferentes perfis sociais com a aquisição de alimentos. O perfil caracterizado por mulher autoclassificada como branca, com ensino superior, cujas características se associaram positiva e significativamente à maior aquisição de frutas (RP=1,22; IC95% 1,09-1,36) e de legumes e verduras (RP=1,24; IC95% 1.09-1.41). Mulheres negras e com baixa escolaridade apresentaram associação negativa com o consumo de refrigerante (RP=0,53; IC95% 0,45-0,62) e alimentos preparados (RP=0,52; IC95% 0,37-0,74). Os resultados revelam grandes desigualdades na compra de alimentos entre os perfis sociais dos chefes de família.