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Informe sobre evaluaciones de la Ley nº 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad

Informe sobre evaluaciones de la Ley nº 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad
2021
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Ficha da publicação

Nome da publicação: Informe sobre evaluaciones de la Ley nº 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad

Autores: Cristian Cofre Sasso, Patricia Zamora Valdés

Publicado em: 2021

Resumo

Este informe tiene como objetivo presentar resumidamente la evaluación de los principales resultados relativos al efecto de la Ley Nº 20.606 Sobre la Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad en diversas áreas de su aplicación, actualizando la hoja informativa anteriormente publicada (1). Los resultados presentados en este documento han sido fruto tanto de las evaluaciones que ha ejecutado el Ministerio de Salud (Minsal) como de investigaciones independientes; las cuales han sido llevadas a cabo por reconocidos y prestigiosos grupos de académicos pertenecientes a universidades nacionales e internacionales.