Mudanças nos marcadores da alimentação durante a pandemia de covid-19 no Brasil

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2023

Nome da publicação: Mudanças nos marcadores da alimentação durante a pandemia de covid-19 no Brasil

Autores: Giovanna Calixto Andrade, Renata Bertazzi Levy, Maria Alvim Leite, Fernanda Rauber, Rafael Moreira Claro, Janine Giuberti Coutinho, Laís Amaral Mais

Fonte: Revista de Saúde Pública

Publicado em: 2023

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

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Resumo

Analisar mudanças na alimentação da população brasileira e seus determinantes
durante a pandemia de covid-19. A pandemia de covid-19 teve impacto negativo na alimentação da população,
e foi reportado aumento no consumo de alimentos ultraprocessados durante esse período.

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