Resumo traduzido por

O automonitoramento dietético é uma técnica de mudança de comportamento usada para ajudar a provocar e sustentar mudanças na dieta ao longo do tempo. As ferramentas atuais de automonitoramento alimentar concentram-se principalmente na listagem de alimentos e na contagem de calorias, o que pode ser complexo, demorado e dependente da alfabetização em saúde. Além disso, não existem ferramentas de automonitoramento dietético que estejam em conformidade com a abordagem baseada em pratos do Guia Alimentar do Canadá (CFG) de 2019, em que as proporções recomendadas de três grupos de alimentos são representadas visualmente em um prato sem especificar porções diárias ou tamanhos de porções. Este artigo explorou as percepções dos usuários finais (ou seja, do público em geral) e dos nutricionistas registrados do iCANPlateTM – um aplicativo móvel de automonitoramento dietético semelhante ao CFG. Os dados qualitativos foram coletados por meio de grupos focais virtuais. As perguntas dos grupos focais foram baseadas no quadro teórico Capacidade, Oportunidade, Motivação-Comportamento (COM-B) para explorar as percepções do uso do CFG e das ferramentas de automonitoramento dietético atualmente disponíveis. O protótipo iCANPlateTM (versão 0.1) foi apresentado para obter feedback sobre barreiras percebidas e facilitadores de seu uso. As discussões dos grupos focais foram gravadas em áudio e transcritas literalmente. Pesquisadores treinados utilizaram análise temática para codificar e analisar as transcrições de forma independente. Sete grupos focais foram realizados com nutricionistas registrados (n = 44) e nove grupos focais com membros do público em geral (n = 52). Durante os grupos focais, os participantes discutiram principalmente os recursos e oportunidades necessários para usar a iteração atual do iCANPlateTM. Os participantes gostaram da simplicidade da aplicação e da sua capacidade de promover a autoconsciência dos comportamentos alimentares, em vez do controlo de peso ou da contagem de calorias. No entanto, foram levantadas preocupações quanto ao potencial do iCANPlateTM para melhorar a adesão ao automonitoramento alimentar devido a características específicas (ou seja, classificações insuficientes, dificuldade em conceituar proporções e falta de inclusão). No geral, os participantes gostaram da simplicidade do iCANPlateTM e da sua capacidade de promover a autoconsciência da ingestão alimentar, principalmente através da representação visual dos alimentos num prato, em oposição à dependência de valores numéricos ou tamanhos de porções, foram benefícios da utilização da aplicação. As descobertas deste estudo serão usadas para desenvolver ainda mais o aplicativo com o objetivo de aumentar a adesão às abordagens dietéticas baseadas em pratos.