Resumo traduzido por

Os ambientes escolares podem criar ambientes saudáveis ​​para promover a saúde e o bem-estar das crianças. A horticultura escolar está ganhando popularidade como uma intervenção para uma alimentação mais saudável e aumento da atividade física. Utilizámos uma abordagem realista sistemática para investigar como as hortas escolares melhoram os resultados de saúde e bem-estar das crianças em idade escolar, porquê e em que circunstâncias. Foram avaliados o contexto e os mecanismos das intervenções específicas de horticultura escolar (n = 24) que levaram a resultados positivos de saúde e bem-estar para crianças em idade escolar. O ímpeto de muitas intervenções foi aumentar o consumo de frutas e vegetais e abordar a prevenção da obesidade infantil. A maioria das intervenções foi realizada em escolas primárias com crianças participantes do 2º ao 6º ano. Os tipos de resultados positivos incluíram o aumento do consumo de frutas e vegetais, fibra alimentar e vitaminas A e C, melhoria do índice de massa corporal e melhoria do bem-estar das crianças. Os principais mecanismos incluíram a incorporação da educação baseada na nutrição e na horta no currículo; oportunidades de aprendizagem experiencial; envolvimento e participação familiar; envolvimento de figuras de autoridade; Contexto cultural; utilização de abordagens multifacetadas; e reforço das atividades durante a implementação. Esta revisão mostra que uma combinação de mecanismos funciona mutuamente através de programas de horticultura escolar, conduzindo a melhores resultados de saúde e bem-estar para crianças em idade escolar.