Resumo traduzido por

Um comportamento alimentar pouco saudável está associado ao maior consumo de gordura saturada, alimentos processados, açúcar e ingestão inadequada de alimentos saudáveis1. Está documentado que comportamentos alimentares pouco saudáveis, como pular o café da manhã, fazer refeições em frente à televisão (TV), comer fast food e frituras, são grandes fatores de risco para obesidade infantil e adolescente e doenças cardiometabólicas2,3,4. As evidências mostram que comportamentos alimentares pouco saudáveis ​​estão associados a uma ampla gama de problemas de saúde mental, como depressão, baixo bem-estar psicossocial e baixa autoestima entre crianças e adolescentes5,6,7. Em contrapartida, comportamentos alimentares saudáveis, como fazer refeições em família e tomar café da manhã e refeições regularmente, estão associados a uma melhor saúde mental entre crianças e adolescentes5,8. Os comportamentos alimentares também estão associados à qualidade da dieta de crianças e adolescentes9,10. A pesquisa sobre os efeitos da dieta e dos comportamentos alimentares na saúde entre crianças e adolescentes tem se concentrado principalmente em exames de nutrientes individuais, grupos alimentares específicos ou medidas agregadas da qualidade da dieta3,4,11. Poucos estudos analisaram a relação entre padrões alimentares (combinações de comportamentos alimentares como comer enquanto assiste TV, comer em família, pular café da manhã, escolher fast food, lanches ou frituras) e saúde entre crianças e adolescentes12,13. Os padrões alimentares fornecem informações sobre as influências cumulativas de múltiplos comportamentos alimentares nos resultados de saúde que não são capturadas quando os comportamentos alimentares são analisados ​​isoladamente