Não possui cadastro?

Cadastre-se

Já possui conta?

Faça login

Pagamento aprovado... Acessos liberados

Seu pedido foi aprovado com sucesso

Já liberamos o acesso ao espaço exclusivo para assinantes.

Acessar área exclusiva

Pedido não processado :(

Infelizmente o seu pedido não foi processado pela operadora de cartão de crédito

Tente novamente clicando no botão abaixo

Voltar para o checkout

Biblioteca

The relationship between parent’s self-reported exposure to food marketing and child and parental purchasing and consumption outcomes in five countries: findings from the International Food Policy Study

Artigo de periódico
The relationship between parent’s self-reported exposure to food marketing and child and parental purchasing and consumption outcomes in five countries
2023
Acusar erro

Ficha da publicação

Nome da publicação: The relationship between parent’s self-reported exposure to food marketing and child and parental purchasing and consumption outcomes in five countries: findings from the International Food Policy Study

Autores: Julia Soares Guimarães, Elise Pauzé, Monique Potvin Kent, Simón Barquera, Alejandra Jáuregui, Gary Sacks, Lana Vanderlee, David Hammond

Fonte: Journal of Nutritional Science

Publicado em: 2023

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

Link para o original

Resumo

Food and beverage marketing influences children's food preferences and dietary intake. Children's diets are also heavily influenced by their family environment. The aim of this study was to assess the relationship between parent's self-reported exposure to unhealthy food marketing and a range of outcomes related to children's desire for and intake of unhealthy foods and beverages. The study also sought to examine whether these outcomes varied across different countries. The analysed data are from the International Food Policy Study and were collected in 2018 using an online survey. The sample included 5764 parents of children under 18, living in Australia, Canada, Mexico, the United Kingdom, or the United States. Binary logistic regressions assessed the link between the number of parental exposure locations and children's requests for and parental purchases of unhealthy foods. Generalized ordinal regression gauged the relationship between the number of exposure locations and children's consumption of such items. Interaction terms tested if these associations varied by country. Parental exposure to unhealthy food marketing was positively associated with parents reporting child purchase requests and purchase outcomes; and differed by country. Increased parental exposure to unhealthy food marketing was associated with slightly lower odds of children's weekly consumption of unhealthy foods, and this association varied by country. In conclusion, parental report of a greater range of food marketing exposure was associated with a range of outcomes that would increase children's exposure to unhealthy food products or their marketing. Governments should consider developing more comprehensive restrictions on the marketing of unhealthy foods.

Resumo traduzido por

O marketing de alimentos e bebidas influencia as preferências alimentares e a ingestão alimentar das crianças. A dieta das crianças também é fortemente influenciada pelo ambiente familiar. O objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre a exposição autorreferida dos pais ao marketing de alimentos não saudáveis ​​e uma série de resultados relacionados ao desejo e à ingestão de alimentos e bebidas não saudáveis ​​pelas crianças. O estudo também procurou examinar se esses resultados variavam entre os diferentes países. Os dados analisados ​​são do Estudo Internacional de Política Alimentar e foram recolhidos em 2018 através de um inquérito online. A amostra incluiu 5.764 pais de crianças menores de 18 anos, residentes na Austrália, Canadá, México, Reino Unido ou Estados Unidos. As regressões logísticas binárias avaliaram a ligação entre o número de locais de exposição dos pais e os pedidos e compras de alimentos não saudáveis ​​pelas crianças. A regressão ordinal generalizada mediu a relação entre o número de locais de exposição e o consumo desses itens pelas crianças. Os termos de interação foram testados se essas associações variassem de acordo com o país. A exposição dos pais ao marketing de alimentos não saudáveis ​​foi positivamente associada ao relato dos pais sobre pedidos de compra e resultados de compra dos filhos; e diferiam por país. O aumento da exposição dos pais ao marketing de alimentos não saudáveis ​​foi associado a probabilidades ligeiramente mais baixas de consumo semanal de alimentos não saudáveis ​​pelas crianças, e esta associação variou consoante o país. Em conclusão, o relato dos pais de uma maior exposição à comercialização de alimentos foi associado a uma série de resultados que aumentariam a exposição das crianças a produtos alimentares não saudáveis ​​ou à sua comercialização. Os governos deveriam considerar o desenvolvimento de restrições mais abrangentes à comercialização de alimentos não saudáveis.