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The role of dietary patterns and dietary quality on body composition of adolescents in chinese college

The role of dietary patterns and dietary quality on body composition of adolescents in chinese college
2022
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Ficha da publicação

Nome da publicação: The role of dietary patterns and dietary quality on body composition of adolescents in chinese college

Autores: Hongrui Li, Dajun Li, Xianyun Wang, Huini Ding, Qinghua Wu, Haojun Li, Xuan Wang, Kaifeng Li, Rong Xiao, Kang Yu, Yuandi Xi

Fonte: Nutrients

Publicado em: 2022

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Resumo

There is limited evidence regarding the effects of dietary pattern and dietary quality on the risk of unhealthy weight status and related body composition in Chinese adolescence. In particular, studies using bioelectrical impedance analyzer (BIA) in these subjects are rare. The aim of this study was to evaluate the role of diet in body composition, to find a healthy dietary pattern for Chinese youth, and to promote the application of BIA among this population. A total of 498 participants aged from 18 to 22 years old were included. Dietary patterns were identified by principal components analysis. Energy-adjusted dietary inflammatory index (DII) and diet balance index (DBI) were calculated based on semi-quantitative food frequency questionnaire. Multivariate linear regression and logistic regression analysis were used to examine the relationship of dietary patterns, dietary quality with body mass index (BMI), fat mass index (FMI), fat-free mass index (FFMI), and the effect of dietary factors on BMI levels. The majority of participants with overweight and obesity had abdominal obesity, and there was 3.7% abdominal obesity in normal BMI individuals. Four dietary patterns were detected in the subjects. The pattern with the higher energy intake, which was close to the Western diet, was positively correlated with BMI (β = 0.326, p = 0.018) and FMI (β = 0.201, p = 0.043), while being negatively correlated with FFMI (β = −0.183, p = 0.021). Individuals who followed the pattern similar to the Mediterranean diet had a higher basal metabolic rate (BMR), and the highest fat free mass, soft lean mass, and skeletal muscle mass (p < 0.05) but the lowest FMI, visceral fat area (VFA), waist–hip ratio, and FMI/FFMI ratio (p < 0.05). Higher energy-adjusted DII was associated with high BMI. Higher bound score (HBS) (β = −0.018, p = 0.010) and diet quality distance (DQD) (β = −0.012, p = 0.015) were both negatively correlated with FFMI. In conclusion, fat or muscle indexes, such as BMR, FMI, and FFMI, had an important role in predicting overweight and obesity, which suggested the importance of applying BIA among Chinese college students. Students who followed healthful dietary patterns or the high-quality diet that is similar to the Mediterranean diet but not close to the Western diet were more likely to have a healthy BMI and normal body composition.

Resumo traduzido por

Há evidências limitadas sobre os efeitos do padrão alimentar e da qualidade da dieta sobre o risco de peso pouco saudável e composição corporal relacionada na adolescência chinesa. Em particular, estudos utilizando analisador de impedância bioelétrica (BIA) nesses indivíduos são raros. O objetivo deste estudo foi avaliar o papel da dieta na composição corporal, encontrar um padrão alimentar saudável para os jovens chineses e promover a aplicação da BIA nesta população. Foram incluídos 498 participantes com idade entre 18 e 22 anos. Os padrões alimentares foram identificados pela análise de componentes principais. O índice inflamatório dietético ajustado pela energia (DII) e o índice de equilíbrio da dieta (DBI) foram calculados com base no questionário semiquantitativo de frequência alimentar. Regressão linear multivariada e análise de regressão logística foram utilizadas para examinar a relação entre padrões alimentares, qualidade da dieta com índice de massa corporal (IMC), índice de massa gorda (IMG), índice de massa livre de gordura (IMFF) e o efeito de fatores dietéticos sobre Níveis de IMC. A maioria dos participantes com sobrepeso e obesidade apresentava obesidade abdominal, e houve 3,7% de obesidade abdominal em indivíduos com IMC normal. Quatro padrões alimentares foram detectados nos indivíduos. O padrão de maior consumo energético, próximo ao da dieta ocidental, correlacionou-se positivamente com o IMC (β = 0,326, p = 0,018) e o IMG (β = 0,201, p = 0,043), enquanto se correlacionou negativamente com o IMGG (β = −0,183, p = 0,021). Indivíduos que seguiram o padrão semelhante à dieta mediterrânea apresentaram maior taxa metabólica basal (TMB) e maior massa livre de gordura, massa magra mole e massa muscular esquelética (p <0,05), mas menor IMG, área de gordura visceral (AGV). ), relação cintura-quadril e relação IMG/IFF (p < 0,05). DII ajustado para energia mais alto foi associado a IMC elevado. O escore de limite superior (HBS) (β = −0,018, p = 0,010) e a distância de qualidade da dieta (DQD) (β = −0,012, p = 0,015) foram ambos negativamente correlacionados com o IMLG. Concluindo, os índices de gordura ou músculos, como TMB, IMG e IML, tiveram um papel importante na previsão de sobrepeso e obesidade, o que sugeriu a importância da aplicação da BIA entre estudantes universitários chineses. Os estudantes que seguiram padrões alimentares saudáveis ​​ou uma dieta de alta qualidade semelhante à dieta mediterrânica, mas não próxima da dieta ocidental, tiveram maior probabilidade de ter um IMC saudável e uma composição corporal normal.