Resumo traduzido por

Há evidências limitadas sobre os efeitos do padrão alimentar e da qualidade da dieta sobre o risco de peso pouco saudável e composição corporal relacionada na adolescência chinesa. Em particular, estudos utilizando analisador de impedância bioelétrica (BIA) nesses indivíduos são raros. O objetivo deste estudo foi avaliar o papel da dieta na composição corporal, encontrar um padrão alimentar saudável para os jovens chineses e promover a aplicação da BIA nesta população. Foram incluídos 498 participantes com idade entre 18 e 22 anos. Os padrões alimentares foram identificados pela análise de componentes principais. O índice inflamatório dietético ajustado pela energia (DII) e o índice de equilíbrio da dieta (DBI) foram calculados com base no questionário semiquantitativo de frequência alimentar. Regressão linear multivariada e análise de regressão logística foram utilizadas para examinar a relação entre padrões alimentares, qualidade da dieta com índice de massa corporal (IMC), índice de massa gorda (IMG), índice de massa livre de gordura (IMFF) e o efeito de fatores dietéticos sobre Níveis de IMC. A maioria dos participantes com sobrepeso e obesidade apresentava obesidade abdominal, e houve 3,7% de obesidade abdominal em indivíduos com IMC normal. Quatro padrões alimentares foram detectados nos indivíduos. O padrão de maior consumo energético, próximo ao da dieta ocidental, correlacionou-se positivamente com o IMC (β = 0,326, p = 0,018) e o IMG (β = 0,201, p = 0,043), enquanto se correlacionou negativamente com o IMGG (β = −0,183, p = 0,021). Indivíduos que seguiram o padrão semelhante à dieta mediterrânea apresentaram maior taxa metabólica basal (TMB) e maior massa livre de gordura, massa magra mole e massa muscular esquelética (p <0,05), mas menor IMG, área de gordura visceral (AGV). ), relação cintura-quadril e relação IMG/IFF (p < 0,05). DII ajustado para energia mais alto foi associado a IMC elevado. O escore de limite superior (HBS) (β = −0,018, p = 0,010) e a distância de qualidade da dieta (DQD) (β = −0,012, p = 0,015) foram ambos negativamente correlacionados com o IMLG. Concluindo, os índices de gordura ou músculos, como TMB, IMG e IML, tiveram um papel importante na previsão de sobrepeso e obesidade, o que sugeriu a importância da aplicação da BIA entre estudantes universitários chineses. Os estudantes que seguiram padrões alimentares saudáveis ​​ou uma dieta de alta qualidade semelhante à dieta mediterrânica, mas não próxima da dieta ocidental, tiveram maior probabilidade de ter um IMC saudável e uma composição corporal normal.