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The role of sugar-sweetened beverages in the global epidemics of obesity and chronic diseases

Artigo de periódico
The role of sugar-sweetened beverages in the global epidemics of obesity and chronic diseases
2022
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Ficha da publicação

Nome da publicação: The role of sugar-sweetened beverages in the global epidemics of obesity and chronic diseases

Autores: Vasanti S. Malik, Frank B. Hu

Fonte: Nature Reviews Endocrinology

Publicado em: 2022

Tipo de arquivo: Artigo de periódico

Link para o original

Resumo

Sugar-sweetened beverages (SSBs) are a major source of added sugars in the diet. A robust body of evidence has linked habitual intake of SSBs with weight gain and a higher risk (compared with infrequent SSB consumption) of type 2 diabetes mellitus, cardiovascular diseases and some cancers, which makes these beverages a clear target for policy and regulatory actions. This Review provides an update on the evidence linking SSBs to obesity, cardiometabolic outcomes and related cancers, as well as methods to grade the strength of nutritional research. We discuss potential biological mechanisms by which constituent sugars can contribute to these outcomes. We also consider global trends in intake, alternative beverages (including artificially-sweetened beverages) and policy strategies targeting SSBs that have been implemented in different settings. Strong evidence from cohort studies on clinical outcomes and clinical trials assessing cardiometabolic risk factors supports an aetiological role of SSBs in relation to weight gain and cardiometabolic diseases. Many populations show high levels of SSB consumption and in low-income and middle-income countries, increased consumption patterns are associated with urbanization and economic growth. As such, more intensified policy efforts are needed to reduce intake of SSBs and the global burden of obesity and chronic diseases.

Resumo traduzido por

As bebidas adoçadas com açúcar (SSBs) são uma importante fonte de açúcares adicionados à dieta. Um conjunto robusto de evidências relacionou a ingestão habitual de bebidas alcoólicas açucaradas ao aumento de peso e a um risco mais elevado (em comparação com o consumo pouco frequente de bebidas alcoólicas açucaradas) de diabetes mellitus tipo 2, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro, o que torna estas bebidas um alvo claro para ações políticas e regulamentares. Esta revisão fornece uma atualização sobre as evidências que ligam os SSBs à obesidade, resultados cardiometabólicos e cancros relacionados, bem como métodos para avaliar a força da investigação nutricional. Discutimos potenciais mecanismos biológicos pelos quais os açúcares constituintes podem contribuir para esses resultados. Consideramos também as tendências globais no consumo, bebidas alternativas (incluindo bebidas adoçadas artificialmente) e estratégias políticas dirigidas aos SSB que foram implementadas em diferentes contextos. Fortes evidências de estudos de coorte sobre resultados clínicos e ensaios clínicos que avaliam fatores de risco cardiometabólicos apoiam um papel etiológico dos SSBs em relação ao ganho de peso e às doenças cardiometabólicas. Muitas populações apresentam níveis elevados de consumo de SSB e em países de baixo e médio rendimento, o aumento dos padrões de consumo está associado à urbanização e ao crescimento económico. Como tal, são necessários esforços políticos mais intensificados para reduzir a ingestão de SSBs e o fardo global da obesidade e das doenças crónicas.