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Uma estimativa abrangente da ingestão de polifenóis é necessária para uma melhor compreensão da associação entre o consumo de alimentos ricos em polifenóis e os potenciais efeitos dessa ingestão sobre doenças crônicas. O objetivo deste estudo foi estimar a ingestão de polifenóis e os principais contribuintes alimentares na população de São Paulo. Os dados foram obtidos da Pesquisa de Saúde de São Paulo (ISA-Capital 2008) e relatados para 1103 adultos e idosos. A ingestão alimentar foi estimada por meio de um recordatório alimentar de 24 horas (RA24h). A ingestão de polifenóis foi calculada cruzando os dados de consumo alimentar do RA24h com o teor de polifenóis nos alimentos listados no banco de dados Phenol-Explorer. A ingestão média total de polifenóis foi de 377,5 (erro padrão 15,3) mg/dia. As principais classes de polifenóis foram os ácidos fenólicos (284,8 (erro padrão 15,9) mg/dia) e os flavonoides (54,6 (erro padrão 3,5) mg/dia). A ingestão foi maior em idosos do que em outros adultos (P<0,001) e maior em indivíduos com menor nível de escolaridade (P=0,01) e fumantes (P=0,02). Os principais contribuintes dietéticos para o total de polifenóis foram o café (70,5%), frutas cítricas (4,6%) e frutas tropicais (3,4%). O café foi a principal fonte de polifenóis, fornecendo 266,2 (erro padrão 16,5) mg/dia, e contribuiu com 92,3% dos ácidos fenólicos e 93,1% dos alquilmetoxifenóis. Esses achados serão úteis para avaliar o papel potencial dos polifenóis na saúde e de alimentos específicos ricos em polifenóis, como o café, e permitirão uma comparação com pessoas de outros países.