Descrição do evento

O Seminário Internacional de Segurança Alimentar e Nutricional de Belo Horizonte chega a sua terceira edição com o tema O Poder Transformador dos Sistemas Alimentares Sustentáveis.

O objetivo do evento é debater sobre a necessidade de uma alimentação mais ecológica, saudável, democrática e sustentável em todos os seus aspectos: da produção à acessibilidade do consumo, e da comercialização à inclusão social, incluindo as questões climáticas e socioambientais.

A agenda integra a programação da 1ª Edição da Bienal da Gastronomia. Além disso, o Seminário tem como objetivos gerais a formação, a divulgação de conhecimento e a conexão em rede de agentes estratégicos para o fortalecimento de sistemas alimentares sustentáveis e justos, pautados pelos princípios da agroecologia, da alimentação adequada e da soberania e segurança alimentar e nutricional.