Descrição do evento

O Centro Acadêmico de Nutrição da UERJ convida estudantes e profissionais para a mesa redonda online que apresentará aspectos acerca da eguinte provocação: A nutrição é um curso gordofóbico? Esse evento foi construído a partir da necessidade de ampliar o debate sobre gordofobia dentro da formação em Nutrição. A proposta do encontro é refletir sobre como a graduação em Nutrição, enquanto principal espaço formativo, é atravessada por essa problemática, discutindo os impactos da gordofobia na formação profissional. O evento contará com a participação de nutricionistas pesquisadoras da temática: Luíza Tavares Nutricionista pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) mestra e doutoranda em Sociologia pela mesma universidade. Pesquisa sobre gordofobia, cuidado e práticas emagrecedoras na área da saúde. Pabylle Flauzino Nutricionista pelo Centro Universitário Estácio do Ceará, mestre em Nutrição e Saúde e doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Autora capítulo “Gordofobia na área da saúde” do livro Nutrição Inclusiva.