Descrição do evento

A avaliação do consumo alimentar tem um papel fundamental na área de pesquisa de alimentação e nutrição, principalmente com refletir sobre o cenário da obesidade no Brasil. Com isso, algumas pesquisas nacionais se destacam, por avaliar os componentes do consumo alimentar, como a última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, que trouxe nessa edição novas pespectivas acerca do consumo alimentar da população brasileira.