Resumo traduzido por

Uma alimentação saudável é vital na prevenção da obesidade e de doenças não transmissíveis de longa duração. Este estudo explora potenciais facilitadores familiares, barreiras e estratégias para uma alimentação saudável entre adolescentes em famílias chinesas para orientar o desenvolvimento de intervenções eficazes no futuro. As díades pais-adolescentes foram amostradas propositalmente por idade, sexo, consumo de frutas e vegetais e renda familiar. Os principais fatores familiares foram identificados por análise temática. Foram identificados quatorze temas distribuídos em cinco domínios: saúde da família com (1) doença vivenciada na família; conhecimento dos pais sobre (2) recomendações dietéticas, (3) preparação de alimentos saudáveis ​​e (4) escolha de alimentos saudáveis; atitudes dos pais em relação (5) à importância da alimentação saudável e (6) à prioridade da saúde familiar; fatores socioeconômicos de (7) preocupações com tempo e (8) preocupações com custos; e práticas parentais alimentares em (9) educação nutricional, (10) modelagem de papéis, (11) fornecimento de alimentos, (12) envolvimento infantil, (13) supervisão parental e (14) cultivo da preferência alimentar. Estratégias úteis incluíram a incorporação de ingredientes saudáveis ​​nas receitas favoritas dos adolescentes e o fornecimento de uma variedade de frutas e vegetais em casa. É necessário capacitar os pais com conhecimentos práticos sobre nutrição, para terem mais autoridade nas práticas alimentares parentais, para discutirem alimentação saudável com as crianças e para adquirirem competências práticas relacionadas com uma cozinha saudável que poupe tempo e custos.