Resumo

A obesidade é uma condição multifatorial que produz um quadro inflamatório crônico no organismo, favorecendo o desenvolvimento de diversas doenças crônicas como hipertensão arterial, aterosclerose, pancreatite, esteatose hepática, câncer, entre outras. Nos últimos anos, devido à prevalência da obesidade em indivíduos cada vez mais jovens, a educação em saúde tornou-se essencial para prevenir o surgimento das doenças crônicas na fase adulta. Considerando a relevância do tema em termos educacionais, esse trabalho teve como objetivo desenvolver um modelo didático acessível e ilustrativo para a educação básica com foco na educação em saúde de crianças e jovens, buscando a prevenção da obesidade e das doenças crônicas associadas. A partir de revisão bibliográfica, foram identificadas alterações patológicas produzidas pela obesidade no organismo que pudessem ser representadas visualmente. Com base nessas informações, foi feito um resumo sobre a definição, os mecanismos patológicos e os dados epidemiológicos sobre algumas das doenças associadas à obesidade e, em seguida, foram confeccionadas peças em EVA com texturas e materiais que ilustram os efeitos patológicos nos órgãos. O modelo foi pensado para facilitar a visualização, a manipulação e a aprendizagem dos conteúdos em sala de aula, promovendo um ensino mais dinâmico, inclusivo e acessível. Embora não tenha sido possível aplicar o modelo para avaliação da eficácia, destaca-se seu potencial como ferramenta pedagógica para educação em saúde, pois a utilização de modelos e outros recursos pode promover maior engajamento dos alunos, especialmente em temas complexos e sensíveis como a obesidade, contribuindo significativamente para a promoção da saúde no ambiente escolar.