Resumo

O estudo analisa, por meio de dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, a relação entre a disponibilidade de produtos ultraprocessados ​​e a prevalência de excesso de peso. A maior consumo de ultraprocessados tem associação positiva com o excesso de peso e obesidade em todas as faixas estudadas. Pessoas do maior quartil de consumo de alimentos ultraprocessados têm 37% mais chance de terem obesidade do que aquelas no menor quartil.