Insegurança alimentar se concentra nas cidades brasileiras

...alimentos in natura e minimamente processados deve ser maior que o de ultraprocessados. Um estudo publicado na revista Food Security que analisou o ambiente alimentar de Belo Horizonte, em Minas...

Reforma tributária abre possibilidades para promoção da alimentação saudável

...uma reforma tributária que estimule a alimentação saudável é uma estratégia para melhor qualificar o ambiente alimentar. Por meio da legislação, há um combate a ambientes obesogênicos, isto é, aqueles...

Dossiê Big Food: a interferência da indústria nas políticas alimentares

...interferência dos interesses privados no ambiente público é um entrave para a promoção dos ambientes alimentares saudáveis”, comenta a nutricionista. A indústria contra a rotulagem de produtos Um exemplo de...

O que é a vigilância alimentar e nutricional e como ela funciona

...vigilância alimentar e nutricional indica o estado nutricional e o consumo alimentar da população, bem como seus fatores determinantes. Ela é um dos escopos de atuação do SUS (Sistema Único...

A transição dos sistemas alimentares e suas implicações para o meio ambiente, consumo e saúde pública

“Nosso sistema alimentar está falido”

...Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19. Com isso, as discussões levam aos determinantes do acesso ao comer dentro do sistema alimentar. Paradoxalmente, o Brasil vê, além da fome, a...

GUIA ALIMENTAR 10 ANOS: O Guia e a promoção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis

ASSOCIAÇÃO ENTRE POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE NO AMBIENTE ESCOLAR E MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR DE ESTUDANTES BRASILEIROS: Resultados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2019

Programas de atenção à saúde nos ambientes organizacionais

A obesidade é multifatorial e, geralmente, acompanha outras condições de saúde. Uma vida saudável é construída na rotina, o que inclui o ambiente de trabalho, que pode desempenhar papel determinante...

Ações de educação alimentar e nutricional no ambiente escolar: uma revisão de escopo